Опубликовано 22.06.2025 14:10. Система «Меркурий» с искусственным интеллектом позволила Россельхознадзору обнаружить нарушения на молокоперерабатывающих предприятиях Владимирской, Костромской и Ивановской областей. По данным ведомства, проверка ветеринарных документов за первые пять месяцев 2025 года выявила отклонения по жировому балансу у 57 производителей. В одном из случаев