Опубликовано 01.06.2025 11:15. Летние каникулы – время пикников и шашлыков. Однако избыток жирных мясных блюд может привести к перееданию и проблемам с пищеварением. Чтобы избежать дискомфорта, важно правильно составить меню. Идеальное сочетание – белки, углеводы и клетчатка. Овощи и зелень, такие как сельдерей, кабачки, огурцы, брокколи и цветная капуста, не только насыщают витаминами, но и помогают охлаждать организм в жару. Брокколи содержит фитохимические вещества, ускоряющие расщепление жиров, а спаржа богата аспарагином, который воздействует на жировые клетки. Стоит избегать острых приправ, кофе, чая, алкоголя и сладких газировок – они закисляют организм и вызывают обезвоживание. Белый хлеб и молочные продукты могут спровоцировать отеки и замедлить метаболизм. Также важно не допускать обугливания мяса на гриле, чтобы избежать образования канцерогенов. Эти простые правила помогут насладиться отдыхом без вреда для здоровья.