16 августа в музейном комплексе «Усадьба двух генералов» в селе Павловское Ковровского района состоялся традиционный Праздник меда и варенья. Погода выдалась солнечной и теплой, что способствовало прекрасному настроению гостей. В парке усадьбы собрались жители Вязниковского, Ковровского, Камешковского районов, а также гости из Коврова и Владимира.
Мед издавна занимал важное место в рационе наших предков. Изначально его собирали в дуплах деревьев, а такие участки назывались бортными угодьями. Позже появились пасеки. Во Владимирском уезде существовал Медушский стан, где производили мед для великих князей и царей. В прошлые века сахар почти не использовали, а основным подсластителем был мед. На нем пекли сдобу, готовили пряники, сбитень, медовуху и засахаривали фрукты. Варенье также варили на меду, что полезнее и лучше усваивается организмом.
Праздник меда и варенья проводится в усадьбе с 2023 года и стал ежегодным. Здесь есть собственная пасека с 50 ульями, которая служит и для экскурсий. В программе праздника — знакомство с пчеловодством, покупка меда и варенья, дегустации и награждения. Гости привозят более 40 видов варенья, от классического до экзотического. В этот раз победило клубничное варенье, на втором месте — варенье из дягиля. Концертные программы подготовили творческие коллективы из Вязников и Камешковского района. Для детей было шоу мыльных пузырей, взрослые могли пострелять из лука, прокатиться на лошадях, посетить экскурсии и ярмарку. Гости уехали сытые и довольные, с новыми рецептами и впечатлениями.