Германия известна своими колбасами, пивом и мясными блюдами. Однако некоторые традиционные угощения могут вызвать недоумение у гостей страны. Немецкая кухня полна сюрпризов, которые не всегда легко принять.
Сырой фарш на хлебе — обычное дело? Один из самых неожиданных деликатесов — «меттбротчен», бутерброд с сырым свиным фаршем. Немцы добавляют лук, соль и перец, а затем намазывают смесь на свежий хлеб. Для местных это привычный перекус, но для иностранцев первая проба может стать настоящим испытанием.
Десерт, который похож на суп «Роте грютце» — традиционный немецкий десерт, напоминающий смесь киселя и компота. Его готовят из ягодного сока, крахмала и манки, подают с молоком или ванильным соусом. Вкус очень сладкий, а текстура плотная и немного вязкая. Многие туристы не решаются попробовать его снова.
Необычная выпечка Немецкие «брецели» — крендели с крупной солью — часто подают к пиву. Тесто у них плотное, почти резиновое, а вкус очень солёный. Тем, кто привык к мягкой выпечке, они могут показаться слишком жёсткими. Также в Германии сложно найти свежие торты в магазинах — большинство десертов продаются замороженными.
Кислые огурцы, которые бьют рекорды Немецкие маринованные огурцы отличаются крайне кислым вкусом. Рассол с уксусом настолько концентрированный, что огурцы буквально «обжигают» язык. Многие русские предпочитают покупать огурцы в русских магазинах, где они более мягкие.
Итог: кухня, которая удивляет Немецкая гастрономия сочетает в себе привычное и экзотическое. Некоторые блюда покоряют сразу, другие требуют времени, чтобы к ним привыкнуть. Но именно в этом её особенность — она не стремится угодить всем, а сохраняет свои традиции.