Кто откажется от кусочка ароматной шарлотки? Этот десерт знаком всем с детства, но сегодня мы предлагаем нестандартный вариант — с черносливом, орехами и шоколадом. Такой пирог получается сочным, насыщенным и идеально подходит к чаю или кофе. А главное — его легко приготовить всего за 15 минут активного времени.
Ингредиенты для необычной шарлотки: 3 яйца — основа для воздушного теста. 200 г сахара — количество можно регулировать по вкусу. 150 г муки — лучше просеять для пышности. 10 г разрыхлителя — для идеального подъема теста. 100 г чернослива — выбирайте мягкий и без косточек. 50 г грецких орехов — можно заменить другими орехами. 30 г темного шоколада — для пикантной нотки.
Приготовление: 1. Взбейте яйца с щепоткой соли до пены, постепенно добавляя сахар. Масса должна стать светлой и воздушной. 2. Смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в яйчную смесь. 3. Нарежьте чернослив, измельчите орехи и шоколад, добавьте в тесто и перемешайте. 4. Выпекайте в форме, смазанной маслом, при 180°C около 40 минут.
Советы: — Замочите чернослив, если он слишком сухой. — Обжарьте орехи для усиления аромата. — Подавайте с мороженым для эффектного десерта.
Эта шарлотка — вкусный способ удивить гостей и разнообразить домашнюю выпечку!