Представьте себе: из духовки доносится аппетитный аромат расплавленного сыра, а под золотистой корочкой скрывается лук. Но не горький и резкий, а сладкий, нежный и хрустящий. Эти чипсы исчезнут с тарелки мгновенно, и для их приготовления нужно всего два основных компонента. 
Секрет идеальной закуски, который знают не все Все просто: тонко нарезанный лук и качественный тертый сыр. Но есть маленькая хитрость — если оставить у лука небольшой хвостик при нарезке, кольца не развалятся, а глаза почти не будут слезиться. Даже если некоторые колечки распадутся, на вкусе это не отразится. Чудо в духовке: как лук становится сладким Под воздействием высокой температуры лук карамелизуется, его естественная сладость раскрывается, а горечь и резкость исчезают. Он становится мягким и нежным. Сыр плавится, образуя хрустящую корочку, которая прекрасно сочетается с текстурой лука. Процесс, доступный каждому На противень с пергаментом выкладываются небольшие горки тертого сыра. Сверху — слой луковых колец. Можно добавить перец или любимые специи — паприку, куркуму или грибную приправу. Сверху — еще немного сыра для золотистой шапки. Всего 30 минут в духовке при 200 градусах — и кухня наполнится восхитительным ароматом. Почему эту закуску оценят все Это отличная альтернатива обычным чипсам — хрустящая, ароматная, без излишков масла и химии. Тарелка такой закуски накормит нескольких человек. Ее можно есть самостоятельно или с соусом — сметанным, чесночным или другим. Она станет хитом на любой вечеринке — от киносеанса до дружеских встреч. Неожиданное использование обычного лука Эту закуску можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и как гарнир к мясу или овощам. Она так меняет вкус лука, что даже те, кто его не любит, попросят добавки. Это простой и элегантный способ заставить людей полюбить то, что они всегда избегали. Обязательно попробуйте. Возможно, это блюдо станет вашим секретным оружием на кухне — простым, быстрым и безотказным. Ведь иногда самые обычные продукты могут раскрыться с совершенно неожиданной стороны. #Еда