Опубликовано 21.07.2025 09:20
Середина лета — ответственный период для дачников. Если чеснок уже убран, то с луком многие не решаются определиться: выкапывать или оставить дозревать? Существует один надежный показатель, который точно укажет на оптимальное время сбора урожая.
Почему так важно выбрать правильное время для уборки лука? В средней полосе лук обычно готов к сбору в конце июля — начале августа. Однако точные сроки зависят от различных условий: погоды, времени посадки севка, типа почвы. Слишком ранний сбор не позволит луковицам набрать вес, а запоздалый может привести к проблемам с хранением.
Основной показатель зрелости — не то, что предполагают многие Часто огородники ошибочно ориентируются на пожелтение листьев. Однако эксперты утверждают: главный признак готовности лука — полегание ботвы. При этом неважно, желтые перья или еще зеленые — если они легли на землю, значит, луковицы созрели.
Это происходит из-за подсыхания перемычки у основания шейки и отмирания корней. Луковица перестает получать питательные вещества из почвы и прекращает рост. Дальнейшее нахождение в земле может навредить — во влажной почве головки могут начать гнить.
Как правильно собирать и сушить лук? Выбирайте для уборки ясный день. Желательно, чтобы несколько дней до этого тоже не было дождей — почва должна быть сухой. Аккуратно подкопайте луковицы вилами и извлеките их. Не выдергивайте за перья — это может повредить донце.
После сбора лук необходимо досушить. Не оставляйте его на грядке — разложите под навесом или в проветриваемом помещении. Во время сушки питательные вещества из листьев перейдут в луковицу, что улучшит ее сохранность.
Распространенные ошибки при сборе лука Ожидание полного пожелтения ботвы — лук может быть готов, когда перья еще зеленые, но уже полегли. Сбор в дождливую погоду — влажный лук плохо хранится. Обрезка перьев сразу после выкапывания — нужно дать время на переход питательных веществ. Оставление на грядке для «дозревания» — это приводит к повторному укоренению и порче.
Помните: правильно выбранное время уборки — гарантия того, что лук будет хорошо храниться всю зиму. Полегшая ботва — самый точный сигнал, что пора собирать урожай.