Даже самая хорошая антипригарная сковорода со временем теряет свои свойства. Еда начинает прилипать, а готовка становится проблемой. Однако не стоит сразу покупать новую посуду! Существует простой метод восстановления покрытия с помощью доступных средств.
Основные причины ухудшения антипригарных свойств: - Механические повреждения от металлических предметов - Частый перегрев на сильном огне - Использование агрессивных чистящих средств
Эффективный способ восстановления: 1. Очистка: - Добавьте 1 ст. ложку соды - Влейте 1 ст. ложку уксуса - Залейте стаканом воды
2. Термическая обработка: - Прокипятите 5 минут - Остудите
3. Завершающий этап: - Вымойте мягкой губкой - Нанесите тонкий слой растительного масла - Прогрейте 2-3 минуты
Этот метод работает благодаря: - Химической реакции соды и уксуса - Проникновению состава в микротрещины - Образованию нового защитного слоя
Для сохранения эффекта: - Используйте мягкие лопатки - Избегайте абразивных средств - Не перегревайте пустую сковороду
Важно: метод прокаливания с солью не подходит для современных покрытий!
Проверить результат можно, приготовив яичницу без масла. Если яйца не прилипают - покрытие восстановлено!