Устали от обычных жареных кабачков? Попробуйте кабачковые оладьи — они готовятся легко, а вкус превзойдет все ожидания. Это блюдо станет любимым в вашей семье.
Почему это блюдо стоит приготовить? Кабачки в виде оладий — это совершенно новый вкус. Хрустящая корочка снаружи и нежная мякоть внутри делают их похожими на мясные котлеты, хотя это полностью овощное блюдо. Отличный выбор для завтрака или ужина.
Необходимые ингредиенты: Для приготовления понадобятся простые продукты: 1-2 кабачка, мука (2-3 ст. ложки), яйцо, соль, перец и растительное масло для жарки. Ничего лишнего!
Пошаговый рецепт: 1. Подготовка кабачков Овощи нужно вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке. Важно отжать лишний сок, иначе тесто будет жидким.
2. Приготовление теста К натертым кабачкам добавить яйцо, соль, перец и муку. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Если смесь слишком жидкая, можно добавить еще немного муки.
3. Процесс жарки На разогретую сковороду с маслом выложить оладьи столовой ложкой. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача и варианты: Готовые оладьи можно подавать со сметаной, любым соусом или как самостоятельное блюдо. Для разнообразия в тесто можно добавить зелень или тертый сыр.
Этот простой рецепт изменит ваше представление о кабачках!