Утро станет ярче с новым способом приготовления омлета! Больше не нужно мучиться с прилипающими к сковороде яйцами и тратить время на готовку. 
Попробуйте воздушный омлет-суфле, который готовится в обычной кружке всего за пару минут. Это настоящее кулинарное чудо, где наука встречается с гастрономией. Секрет пышности кроется в трёх физических процессах. Холодная вода, добавленная к яйцу и нагретая в микроволновке, превращается в пар, создавая множество пузырьков. Белок быстро сворачивается, образуя структуру, которая удерживает воздух. А расширяющийся горячий воздух поднимает массу, как в лучших ресторанах. Для идеального результата нужны четыре компонента: свежее яйцо (белок — каркас, желток — сочность), холодная вода (именно она, а не молоко), щепотка соли (ускоряет свёртывание белка) и сыр (от твёрдого до феты). Процесс прост: взбейте яйцо с водой и солью в керамической кружке 45 секунд, добавьте сыр, поставьте в микроволновку на 50 секунд при 800 Вт. Готовность определяйте по краям — они должны отставать от стенок. Дайте постоять минуту — остаточное тепло доведёт блюдо до идеала. Почему это лучше яичницы? Всего 180 калорий, никакого масла, сохранение витаминов группы В. Экономия времени (2-3 минуты) и энергии (0,07 кВт·ч). Мыть одну кружку проще, чем сковороду. Экспериментируйте: добавляйте творог, овощи или специи. Этот метод — философия современного питания: быстро, полезно и без лишних хлопот. Попробуйте — и ваши завтраки станут по-настоящему воздушными! Делитесь своими вариантами в комментариях! #Еда #Новости России #Полезное