Опубликовано 21.07.2025 22:50
Качественный сыр в магазинах сегодня — редкость. Производители часто заменяют молочные жиры растительными или нарушают технологии. Недавнее исследование Роскачества выявило лучшие и худшие марки сыров, которые стоит или не стоит покупать.
Среди российских сыров эксперты выделили «Сыробогатов» — он полностью соответствует стандартам качества. В его составе только натуральные ингредиенты, идеальная текстура и насыщенный вкус. Сыр «Каждый день» также безопасен, но его жирность ниже заявленной — 46,4% вместо 50%.
А вот сыры «Магнит» и «Красная цена» не впечатлили проверяющих. Первый оказался недозрелым, второй — с отклонениями во вкусе. Хуже всего показал себя сыр «Аппетитно Круглый Год»: в нём нашли антибиотики и растительные жиры.
Среди тильзитеров лидерами стали «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино». Эти марки предлагают правильную текстуру и вкус без вредных добавок.
Плавленые сыры — отдельная история. Лучшими в этой категории признаны Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President. А вот «Витако» попал в чёрный список из-за антибиотиков и несоответствия жирности.
Выбор качественного сыра — вопрос не только вкуса, но и безопасности. Роскачество продолжит проверки, включая сыры с плесенью, чтобы помочь покупателям делать осознанный выбор.
Главные рекомендации: - Для «Российского» сыра выбирайте «Сыробогатов» - Среди тильзитеров — «Село Зеленое», «Ламбер», «Простоквашино» - Лучшие плавленые сыры — Hochland, «Виола», «Карат» - Избегайте «Аппетитно Круглый Год» и «Витако»
Проверяйте состав, срок годности и целостность упаковки — это залог удачной покупки.